8 gennaio 2017
cucina circolare

Cucina circolare e gestione degli sprechi alimentari

Cucina circolare. Così gli chef definiscono la possibilità di usare tutte le parti degli alimenti utilizzati in cucina. Grazie a Igor Corelli, chef stellato ferrarese e […]
27 dicembre 2016
eco-design

Una banca dati degli scarti: il design punta alla sostenibilità

Un esempio tangibile di come uno scarto possa diventare risorsa preziosa ce lo fornisce MATREC, società italiana nata da un’idea dell’arch. Marco Capellini e diventata oramai […]
21 novembre 2016
economia_circolare_riuso

Economia circolare? Ecco le aziende che la mettono in pratica.

Economia circolare: ne riparliamo su  ScartoZero sia perché è un argomento molto attuale sia perchè lo spirito delle nuove direttive europee  ha portato alla creazione di […]
15 novembre 2016
bookcrossing

Bookcrossing: i libri ritrovati.

Ti sarà sicuramente capitato, pur essendo amante dei libri, di avere la tentazione di sbarazzartene, perché non sai più dove metterli o perché hai bisogno di […]
24 ottobre 2016
climathon

Climathon: la grande maratona mondiale sul clima, anche a Torino

Si chiama Climathon il contest internazionale lanciato da Climate-KIC alla ricerca di idee per adattare i contesti urbani ai cambiamenti climatici. Il 27 e il 28 […]
11 ottobre 2016
economiacircolare_02

Economia circolare: i rifiuti non esistono

L’economia circolare è un modello di produzione e consumo completamente nuovo: un sistema in cui le merci di oggi sono le risorse di domani. Si tratta […]