8 gennaio 2017
cucina circolare

Cucina circolare e gestione degli sprechi alimentari

Cucina circolare. Così gli chef definiscono la possibilità di usare tutte le parti degli alimenti utilizzati in cucina. Grazie a Igor Corelli, chef stellato ferrarese e […]
20 settembre 2016
HOME FARM

HOME FARM: la Fattoria Urbana per Anziani Bio.

STUPENDO, questo progetto è davvero interessante, fa bene all’ambiente ma soprattutto agli anziani. Progettata dallo studio internazionale di architettura Spark, la Home Farm sorge nel cuore […]