1 marzo 2017
Ricette in barattolo

Ricette in barattolo, ‘une touche de chic’, ma assolutamente niente di nuovo: i fagioli al fiasco hanno una storia lunga secoli

Oggi è ‘une touche de chic‘ preparare ricette in barattolo… ma dov’è la novità? Già nel Trecento esistevano i fagioli al fiasco, che ‘chic’ non erano, […]
17 ottobre 2016
Scarti alimentari

Scarti alimentari: come riusarli in cucina o per le pulizie di casa

La scorsa settimana ti abbiamo parlato dell’economia circolare e di come gli scarti possano diventare materia prima. Questo avviene maggiormente con i rifiuti organici (prevalentemente scarti […]